Goldgelbe Farbe und angenehm milder Geschmack machen kaltgepresstes Sonnenblumenöl zu einem idealen Begleiter in der Küche.
Es besitzt einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, sowie Lecithine und Vitamine. Wegen dem hohen Ölsäureanteil kann HO-Sonnenblumenöl auch zum Braten und Frittieren, also bei hohen Temperaturen verwendet werden. Eignet sich ideal für Salate und Rohkostgerichte. Es kann auch gut zum Dünsten von Gemüse benutzt werden.
Das Sonnenblumenöl besitzt eine schleimlösende Wirkung bei Erkältungskrankheiten und ist zur Wundheilung bestens geeignet.
Gesättigte Fettsäuren: ca. 10%
Ölsäure: ca. 80%
Linolsäure: ca. 10%